几道家常菜,好吃不油腻,一口咬下去幸福满满

时间:2019-09-01 来源: 佛学

21: 37: 28惠美说娱乐

辣罂粟

配料:新鲜五花肉,青椒,红辣椒,生姜,大蒜,食用油,料酒,酱油,盐,面粉,生料,酱油,鸡粉,胡椒,炖肉包

做法:

1.冲洗新鲜五花肉,放入面粉中洗净,重复两次,加盐捣烂2次,清洗干净,放入锅中放入冷水,高温煮沸5分钟,取出冲洗,放入放入高压锅,加入生姜切片,胡椒粉,料酒,炖肉15分钟,取出切丝。

2,青椒红辣椒切成块,姜丝切碎,大蒜去皮切碎。将炒锅倒入锅中,用它将其加热至50%。将生姜和大蒜放入炒熟,倒入压榨的肚子,翻炒,翻炒一会儿,加入青椒,翻炒。

3,加入盐,酱油,酱油从锅的侧面放入少许料酒,在火中炒成鸡粉,待新鲜,出锅。

糖醋鱿鱼

配料:鱿鱼,糖,酱油,料酒,肉汤,花生油,洋葱,姜,醋,大蒜,盐,湿淀粉。

步骤

鱿鱼去除了鳞片,内脏和两只蝎子。鱼体两侧直径2.5厘米,然后切成刀。抬起鱼尾以打开刀刃。将料酒和盐撒在刀刃上并略微腌制;

2.清汤,酱油,料酒,醋,白糖,精盐,湿淀粉煨汁;

3.在刀的边缘洒上湿淀粉后,在70%的热油中煎至外皮硬化,浸泡3分钟,然后煎至金黄色,取出盘子并用手将鱼捏松散;

4.将洋葱,生姜和大蒜放入锅中,炒香味。倒入炖煮的蚝油。起泡时,使用油炸鱼的沸腾油冲入果汁,并迅速将其搅拌至鱼。

香辣鸡肉

食材:鸡肉,熏大肠,豆芽,金针菇

食材:胡椒,大蒜,香叶,洋葱,香菜,豆瓣酱,油,干辣椒,泡脚,料酒,生姜,白糖

做法:

1.在火锅中加热油,将辣椒,大蒜和豆沙,干辣椒和香叶炒至红油

2,倒入鸡肉翻炒,加入盐,料酒,加糖,然后加入开水淹没鸡块

3,倒入豆芽蘑菇,煨半小时才能拿出锅。

4,加入洋葱,香菜,肥鸡可以均匀混合

酸辣鸡肉

厨师教了一些招待菜,并学会了回到餐厅而不去餐厅。如果你不明白,那真的是一种损失。

食材:鸡肉,泡菜,腌辣椒,生姜,大蒜,洋葱,酱油,鸡粉,料酒,辣椒油

实践

1.将泡菜和腌辣椒切成段,生姜切丝,蒜切成片,洋葱切花;将鸡洗净切成小丁;

2.将油放入火锅中,放入鸡肉,炒火,将鸡肉翻炒至油;

3.在香味中加入生姜和大蒜,然后加入两小汤匙葡萄酒搅拌均匀;

4.加入泡菜和腌辣椒,翻炒约2分钟;

5.加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀,加入葱花,酱油,辣椒油搅拌均匀。

注意:来自网络的图像

辣罂粟

配料:新鲜五花肉,青椒,红辣椒,生姜,大蒜,食用油,料酒,酱油,盐,面粉,生料,酱油,鸡粉,胡椒,炖肉包

做法:

1.冲洗新鲜五花肉,放入面粉中洗净,重复两次,加盐捣烂2次,清洗干净,放入锅中放入冷水,高温煮沸5分钟,取出冲洗,放入放入高压锅,加入生姜切片,胡椒粉,料酒,炖肉15分钟,取出切丝。

2,青椒红辣椒切成块,姜丝切碎,大蒜去皮切碎。将炒锅倒入锅中,用它将其加热至50%。将生姜和大蒜放入炒熟,倒入压榨的肚子,翻炒,翻炒一会儿,加入青椒,翻炒。

3,加入盐,酱油,酱油从锅的侧面放入少许料酒,在火中炒成鸡粉,待新鲜,出锅。

糖醋鱿鱼

配料:鱿鱼,糖,酱油,料酒,肉汤,花生油,洋葱,姜,醋,大蒜,盐,湿淀粉。

步骤

鱿鱼去除了鳞片,内脏和两只蝎子。鱼体两侧直径2.5厘米,然后切成刀。抬起鱼尾以打开刀刃。将料酒和盐撒在刀刃上并略微腌制;

2.清汤,酱油,料酒,醋,白糖,精盐,湿淀粉煨汁;

3.在刀的边缘洒上湿淀粉后,在70%的热油中煎至外皮硬化,浸泡3分钟,然后煎至金黄色,取出盘子并用手将鱼捏松散;

4.将洋葱,生姜和大蒜放入锅中,炒香味。倒入炖煮的蚝油。起泡时,使用油炸鱼的沸腾油冲入果汁,并迅速将其搅拌至鱼。

香辣鸡肉

食材:鸡肉,熏大肠,豆芽,金针菇

食材:胡椒,大蒜,香叶,洋葱,香菜,豆瓣酱,油,干辣椒,泡脚,料酒,生姜,白糖

做法:

1.在火锅中加热油,将辣椒,大蒜和豆沙,干辣椒和香叶炒至红油

2,倒入鸡肉翻炒,加入盐,料酒,加糖,然后加入开水淹没鸡块

3,倒入豆芽蘑菇,煨半小时才能拿出锅。

4,加入洋葱,香菜,肥鸡可以均匀混合

酸辣鸡肉

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实践

1.将泡菜和腌辣椒切成段,生姜切丝,蒜切成片,洋葱切花;将鸡洗净切成小丁;

2.将油放入火锅中,放入鸡肉,炒火,将鸡肉翻炒至油;

3.在香味中加入生姜和大蒜,然后加入两小汤匙葡萄酒搅拌均匀;

4.加入泡菜和腌辣椒,翻炒约2分钟;

5.加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀,加入葱花,酱油,辣椒油搅拌均匀。

注意:来自网络的图像

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