猪肉消费高峰期即将来临,西南已经开始反弹

时间:2019-08-08 来源: 专栏

  近日全国猪价整体呈现稳定为主,西南多地反弹,东北以小降为主,其他地区较为稳定。目前全国外三元生猪均价在19元/公斤窄幅盘整。

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  图1 7月以来全国及各地区外三元生猪均价走势

  近十多天全国外三元生猪均价平稳运行,维持在18.9-19元/公斤。不同地区来看,西南地区猪价上涨为主,最近一周西南猪价上涨1元。其中四川涨势最为强劲,当地规模猪场出栏价连续两日上调1元/公斤。华中华东华北猪价微幅调整,东北猪价仍以小幅下调为主,近期或有望趋稳。

  东北地区猪价小幅下跌,黑龙江稳定为主,吉林、辽宁小幅下跌,规模场生猪出栏价今日下跌0.1-0.3元/公斤。近日,政府网发布辽宁两地在截获外省生猪车中排查出非洲猪瘟疫情,受此影响,当地检疫将更加严格,而且猪肉消费疲软,屠宰企业有意压价,但当地存栏下滑明显,供需博弈,该地区局部有望稳定。

  华北猪价稳定为主。河北规模场生猪出栏价在19-19.4元/公斤,山西规模场生猪出栏价在18.4-19.2元/公斤。终端消费有所下降,屠宰企业屠宰量减少,猪价整体平稳。

  华东猪价稳中有涨。山东规模场生猪出栏主流价19.4-20元/公斤,江苏规模场生猪出栏主流价在19.6-22元/公斤,安徽规模场生猪出栏主流价在19-20元/公斤。猪价整体平稳,山东猪价区域差异,胶东半岛价格相对较高,鲁西南价格相对较低。屠宰企业走货量一般,叠加目前有外省猪源进入,短期猪价暂不支持上涨。

  华中猪价主线稳定。河南规模场生猪出栏价在18.2-19元/公斤,两湖规模场出栏价在18-20元/公斤。两湖目前猪源减少,并且外调周边高价省份如广东福建等地,支撑该地区猪价缓慢上涨。

  西南猪价稳中有涨。四川规模场生猪出栏价在18.4-20元/公斤,重庆规模场生猪出栏价在19.6-20.4元/公斤。由于前期的集中抛售,目前该地区生猪存栏大幅下滑,并且近日猪价大幅度上涨,养殖户惜售情绪增加。屠宰企业收购难度增加,多提价收猪。

  华南局部涨价。目前两广规模场生猪出栏价在20-22.4元/公斤。两广猪源不多,近期有外省低价猪源流入,整体猪价较为平稳,后市看涨。

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  图2 批发市场猪肉日均交易量

  根据新发地批发市场数据显示,目前猪肉成交量不高,整体还处于消费疲软期,对猪价的提振有限。

  综合来看,猪价近期波动不大,或将继续延续北弱南强态势。但是随着消费的逐渐好转,供应利好将更加凸显,猪价或迎来上涨。

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